por lo general nuestras primeras experiencias en la cocina las aprendemos de nuestras madres o de nuestras abuelas, a mi madre le encanta inventar, sobre todo en los dulces, los postres son su debilidad, a mi abuela era la carne, preparaba una carne esmechada que quedaba para chuparse los dedos, a ella le encantaba condimentar muy bien la carne, y un día me dio el mejor de los consejos, josué, cuando cocines nunca licues los vegetales, pícalos y agrégalos a la carne, los vegetales picados saben muchísimo mejor que los licuados, les dan un toque especial a las comidas, así que cada vez q cocino, coloco la carne, arriba de ella los vegetales, y no los revuelvo hasta pasado varios minutos, así los gustos de los vegetales son completamente absorbidos por toda la carne, la carne queda con mejor gusto
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